牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！

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牛奶吐司的用料

高筋面粉 220g 白糖 22g
盐 4g 酵母 4g
热牛奶 155g 黄油 30g
酥粒：（此部分看个人喜欢，可以不加） 黄油 10g
白糖 10g 低筋面粉 20g

牛奶吐司的做法

牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解2

步骤2

除了黄油，所有材料混合拌匀。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解3

步骤3

揉成面团。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解4

步骤4

展开面团，加入黄油充分混合，揉成团。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解5

步骤5

很油很滑，使劲揉至两者融合为止。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解6

步骤6

揉好的黄油面团盖上保鲜膜，醒发一小时至两倍大。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解7

步骤7

发好的面团戳孔不回缩喔。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解8

步骤8

挤压出面团中的气体后，把面团分成两份，重新揉好，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解9

步骤9

再次挤压出面团中的气体，将面团擀成长条形，对折后卷起。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解10

步骤10

对折
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解11

步骤11

卷起
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解12

步骤12

模具刷上油，把面团放入，撒上酥粒（可以不放，自己喜欢），盖上保鲜膜，再醒发一小时至两倍大。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解13

步骤13

醒发好了，以220度预热烤箱，180度烤20-25分钟。（我没加盖烤，怕上色快的可以加）。
牛奶吐司——很松软喔，当早餐真好！的做法图解14

步骤14

烤好的牛奶面包松软美味，给孩子当早餐十分营养。

牛奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Queenie10 编写，未经授权不得转载

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