泡芙

独家
26.7万 浏览 3880 收藏
收藏
桜zcf
桜zcf
＋ 关注

泡芙的用料

低筋面粉 100克 黄油 80克
鸡蛋 3个 糖 一小勺
盐 一小撮 淡奶油 150克
糖（放入淡奶油内） 10-15克 水 160克

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

准备80克黄油
泡芙的做法图解2

步骤2

加入一勺糖和一小撮盐
泡芙的做法图解3

步骤3

加入160克水
泡芙的做法图解4

步骤4

小火加热搅拌，黄油充分融化（切记小火，勿大火）
泡芙的做法图解5

步骤5

倒入100克低筋面粉，搅拌
泡芙的做法图解6

步骤6

分次加入蛋液，充分搅拌
泡芙的做法图解7

步骤7

搅拌完后是这样的
泡芙的做法图解8

步骤8

要好看就用裱花器挤，家里没有裱花器就用勺子挖一勺放在纸上就行。 我就是用的勺子； 放入烤箱中层210度，烤20分钟。
泡芙的做法图解9

步骤9

打发淡奶油，喜欢甜一点的可以在原有10-15克的基础上再加5克糖。
泡芙的做法图解10

步骤10

最后在泡芙底部戳个洞，挤入奶油就好啦！
泡芙的做法图解11

步骤11

这次做的泡芙是用来做装饰 样子虽然不好看，但胜在纯手工。

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 桜zcf 编写，未经授权不得转载

泡芙的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡芙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡芙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 泡芙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活