吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼

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沐憧沐憬
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豆腐和鱼的结合真的是无比鲜美，但是又摆脱不了辣的诱惑，总感觉豆腐和鱼清炖有些清淡，索性做一次重口味的豆腐鱼来试一下，真的是很好次呀，被先生又一次表白啊(⺣◡⺣)♡哈哈哈哈哈哈 不过好吃归好吃，重口味食物还是适当控量哦

老豆腐炖鱼的用料

草鱼 500克 老豆腐 300克
杭椒 5根 小米辣 5个
香葱 5根 香菜 5根
花椒 适量 老姜 适量
盐 适量 十三香 适量
麻辣鲜 适量 生抽 2勺

老豆腐炖鱼的做法

吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解1

步骤1

所有食材洗好，辣椒切圈，豆腐切块，鱼斩块
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解2

步骤2

锅里放油，鱼块煎两面金黄
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解3

步骤3

煎好盛出备用
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解4

步骤4

煎鱼的油继续加热，放辣椒圈，花椒，姜片，香葱结爆香，加入盐，十三香，麻辣鲜翻炒
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解5

步骤5

爆香后加水煮开
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解6

步骤6

然后下入煎好的一块和老豆腐，加两勺生抽
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解7

步骤7

大火煮开后转小火慢炖10分钟
吃过忘不掉的-老豆腐炖鱼的做法图解8

步骤8

然后加入香菜小米椒圈出锅～

老豆腐炖鱼的烹饪技巧

鱼一定要买现杀的，不然做出来的鱼肉不鲜甜 所有配菜和调味料根据个人口味取量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 沐憧沐憬 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高蛋白 增肌 优质蛋白 延缓衰老

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