剩饭版——自制辣条

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自制辣条的用料

米饭 1碗 面粉 1勺
淀粉 1勺 辣椒粉 1—2勺
盐 少许 鸡精 少许
十三香 少许 花椒粉 少许

自制辣条的做法

剩饭版——自制辣条的做法图解1

步骤1

将调料倒入米饭中
剩饭版——自制辣条的做法图解2

步骤2

用力揉搓成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟
剩饭版——自制辣条的做法图解3

步骤3

桌上撒干面粉
剩饭版——自制辣条的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成硬币厚度的面饼
剩饭版——自制辣条的做法图解5

步骤5

切条，在每条上压几刀
剩饭版——自制辣条的做法图解6

步骤6

平铺上锅，铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟
剩饭版——自制辣条的做法图解7

步骤7

晾凉加入辣椒粉白糖一勺，盐少许，鸡精少许花椒粉少许，芝麻
剩饭版——自制辣条的做法图解8

步骤8

热油
剩饭版——自制辣条的做法图解9

步骤9

将热油泼在调料上，拌匀即可

自制辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 严姐在首尔 编写，未经授权不得转载

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