超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋

超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋

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李晨曦123
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尖椒皮蛋是一道极其家常的美味菜肴，几乎家家户户都是会去制作，做起来也是相当的简单，只不过在做的时候尽量还是要选择红尖椒，这样不光是可以起到一个提味的效果，可以让颜色上面变得更加的诱人而美味。

尖椒皮蛋的用料

皮蛋 4个 青尖椒 6个
朝天椒 2个 油 80g
盐 2勺 鸡精 1勺
酱油 3勺 蒜 2瓣
老姜 1块

尖椒皮蛋的做法

#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋的做法图解1

步骤1

青红尖椒洗净切成段，蒜头拍扁去衣，剁成颗粒，老姜切成颗粒。
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋的做法图解2

步骤2

剥掉皮蛋的壳，每只切成四瓣放进碗里，摆盘。
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋的做法图解3

步骤3

植物油锅烧热，把青红椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐、鸡精。翻炒1分钟左右关火。
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋的做法图解4

步骤4

佐料煎好倒在皮蛋上，如图所示。
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋的做法图解5

步骤5

完成啦！

尖椒皮蛋的烹饪技巧

不宜多吃，一个人是吃一个皮蛋适宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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