凉拌猪皮

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无人问我粥可温，无人与我共黄昏。
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凉拌猪皮的用料

猪皮 姜
桂皮 八角
香叶 大蒜
葱花 香菜
酱油 蚝油
鸡精 香油
花生 米酒
陈醋 米醋

凉拌猪皮的做法

凉拌猪皮的做法图解1

步骤1

锅放水，下桂皮，八角，姜，香叶
凉拌猪皮的做法图解2

步骤2

放猪皮，倒小瓶盖的米酒
凉拌猪皮的做法图解3

步骤3

煮熟后捞出来放进冷开水里泡着
凉拌猪皮的做法图解4

步骤4

凉了，切成条
凉拌猪皮的做法图解5

步骤5

切好香菜，蒜，香葱一起放碗里
凉拌猪皮的做法图解6

步骤6

放陈醋
凉拌猪皮的做法图解7

步骤7

加些米醋，因为陈醋不够酸
凉拌猪皮的做法图解8

步骤8

放酱油
凉拌猪皮的做法图解9

步骤9

芝麻油
凉拌猪皮的做法图解10

步骤10

蚝油，鸡精，搅拌均匀。
凉拌猪皮的做法图解11

步骤11

花生泡水十分钟左右
凉拌猪皮的做法图解12

步骤12

冷锅下比平时炒菜多点的油
凉拌猪皮的做法图解13

步骤13

放入泡水的花生，小火不停的翻炒
凉拌猪皮的做法图解14

步骤14

炒到微黄，关火，撒盐，搅拌均匀，捞出。
凉拌猪皮的做法图解15

步骤15

花生撒在猪皮上，完美(づ ●─● )づ

凉拌猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

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