家常红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

中翅 10只 盐 一勺
红烧酱油 两汤勺 生姜 4片
蒜 2粒 鸡精 少许
食用油 适量 大料 1粒
冰糖 适量 白酒 2勺
白糖 适量

红烧鸡翅的做法

家常红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，改刀，焯水捞出备用
家常红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜，大料，冰糖
家常红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中加入少量油，热锅加入冰糖小火加热炒糖色
家常红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

等冰糖融化炒制焦糖色
家常红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

下入鸡翅，炒上糖色
家常红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜，大料炒出香味
家常红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

加入红烧酱油，白酒，盐，鸡精，白糖，大火烧开转中火炖煮至汤汁浓稠
家常红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

出锅装盘

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 meajury 编写，未经授权不得转载

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