电饭锅版蛋糕

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糸属
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电饭锅版蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 4勺
糖 1勺 牛奶 50毫升

电饭锅版蛋糕的做法

电饭锅版蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋白分离 无水无油的容器中
电饭锅版蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄筛入面粉60克➕白糖少许➕牛奶50克Z字搅拌 感觉有点拉丝自然流下即可（油也没加忘了）
电饭锅版蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白打发 （这次醋 柠檬汁都没加忘了）加了三次糖 打发
电饭锅版蛋糕的做法图解4

步骤4

三分之一蛋白液 加入蛋黄液中翻拌 然后翻拌均匀 全部加入蛋白液 翻拌均匀
电饭锅版蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入电饭锅 （无水无油） 震一下震出气泡 选择蛋糕键 我这是30分钟
电饭锅版蛋糕的做法图解6

步骤6

这次没有塌锅 蛋糕时间到了以后 闷了10多分钟 开盖即可
电饭锅版蛋糕的做法图解7

步骤7

这次真的非常成功
电饭锅版蛋糕的做法图解8

步骤8

中间切开 抹奶油 或者酸奶 ➕水果
电饭锅版蛋糕的做法图解9

步骤9

奶油打发 打的时间长一点 我用的安佳淡奶油 第一次打 打发的时间有点短 打的时间长抹奶油比较挺实 我加了两次糖一次一勺
电饭锅版蛋糕的做法图解10

步骤10

切了点芒果草莓 （提前切块了 不然抹好奶油不好切 我觉得）
电饭锅版蛋糕的做法图解11

步骤11

这次做的不错 自我感觉良好
电饭锅版蛋糕的做法图解12

步骤12

又做了一个加棉花糖的

电饭锅版蛋糕的烹饪技巧

这次蛋黄忘加油了 蛋白忘加醋了 以为报废了 没想到成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 糸属 编写，未经授权不得转载

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