肉松毛毛虫

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肉松毛毛虫的用料

高粉 300克 奶粉 20克
鸡蛋 1个 白糖 40克
酵母 2克 温水 140克

肉松毛毛虫的做法

肉松毛毛虫的做法图解1

步骤1

高粉，奶粉，白糖，鸡蛋搅拌。
肉松毛毛虫的做法图解2

步骤2

酵母温水化开。（因个人酵母，高粉不一样，可以适量增减）倒入面粉里搅拌成团。
肉松毛毛虫的做法图解3

步骤3

加入黄油，揉搓半小时。
肉松毛毛虫的做法图解4

步骤4

揉搓出手膜状。
肉松毛毛虫的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵。
肉松毛毛虫的做法图解6

步骤6

发酵成2倍大。
肉松毛毛虫的做法图解7

步骤7

揉搓排气成团。
肉松毛毛虫的做法图解8

步骤8

这个量做了5个，分5个同等大小剂子，擀成长舌状，包入肉松。
肉松毛毛虫的做法图解9

步骤9

卷起，末端切成长条。
肉松毛毛虫的做法图解10

步骤10

然后再卷起。
肉松毛毛虫的做法图解11

步骤11

刷上蛋液，二次发酵。
肉松毛毛虫的做法图解12

步骤12

入烤箱160度30分钟左右。（以个人烤箱性能而定）

肉松毛毛虫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

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