肉未茄子

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客气的羊排很皱巴巴
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肉未茄子的用料

茄子 2个 肉未 30g
姜.蒜 适量 葱 适量
一品鲜酱油 适量 耗油 适量
盐 少许 味精 一茶匙
韭菜 二根

肉未茄子的做法

肉未茄子的做法图解1

步骤1

葱切段，姜蒜切片，韭菜切未备用。
肉未茄子的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块撒上少许的盐腌至十分钟后控干水份。
肉未茄子的做法图解3

步骤3

锅中烧油，七成油温下入茄子炸至变色后捞出备用。
肉未茄子的做法图解4

步骤4

锅中烧油下入葱姜蒜爆香下入肉未炒熟后加入耗油、一品鲜酱油大火炒香，下入茄子大火翻炒均匀出锅装盘撒上韭菜未。

肉未茄子的烹饪技巧

茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 客气的羊排很皱巴巴 编写，未经授权不得转载

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