豆角五花肉焖面

精品 独家
17.9万 浏览 722 收藏
收藏
sevenzhou
sevenzhou
＋ 关注


每次吃豆角焖面都会有家乡的味道，妈妈总给做扁豆焖面。 焖面里放的菜可以根据个人喜好，我这里加了一根芹菜，芹菜是一种高纤维食物，可以促进肠道蠕动，促进脂肪的分解，能降血脂降血压的作用。 我的血脂有些高，一般做焖面时除了放长豆角（或者扁豆）之外还会加一根芹菜。

豆角焖面的用料

五花肉 100克 豆角 200克
芹菜 1根 面条 300

豆角焖面的做法

豆角五花肉焖面的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉解冻。
豆角五花肉焖面的做法图解2

步骤2

芹菜斜切
豆角五花肉焖面的做法图解3

步骤3

豆角切段。
豆角五花肉焖面的做法图解4

步骤4

五花肉切片。
豆角五花肉焖面的做法图解5

步骤5

锅中放少许油。
豆角五花肉焖面的做法图解6

步骤6

放入肉片翻炒。
豆角五花肉焖面的做法图解7

步骤7

倒入芹菜、豆角、自己发的黄豆芽翻炒。
豆角五花肉焖面的做法图解8

步骤8

加生抽3勺，盐少许，倒入2碗水，翻炒3分钟，菜中有足够的汤，放入面条后能让面条充分吸入汤汁更入味。
豆角五花肉焖面的做法图解9

步骤9

炒菜的同时蒸锅中放入挂面，蒸15分钟。
豆角五花肉焖面的做法图解10

步骤10

将蒸好的面条倒入炒菜锅中，搅拌均匀，让面沾满汤汁。
豆角五花肉焖面的做法图解11

步骤11

将拌好的菜和面倒入蒸锅，盖上盖子蒸3分钟，开盖搅拌一下，防止面条粘在一起，然后再蒸5分钟，即可关火。
豆角五花肉焖面的做法图解12

步骤12

剪一根自己重的蒜苗。
豆角五花肉焖面的做法图解13

步骤13

新鲜的蒜苗洗净，切末，一股淡淡的蒜香。
豆角五花肉焖面的做法图解14

步骤14

撒入碗中，再加一勺辣椒酱，香喷喷的豆角五花肉焖面就可以吃啦！
豆角五花肉焖面的做法图解15

步骤15

太香了，吃两碗都不够。

豆角焖面的烹饪技巧

蒸面的时候蒸几分钟，要用筷子把面条翻一下不要让面粘在一起，然后再继续蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 sevenzhou 编写，未经授权不得转载

豆角焖面的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆角焖面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角五花肉焖面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 豆角五花肉焖面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活