童年大辣片辣条

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山楂罐头
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每次去超市都特别想买，看着就不停不停的流口水，明知吃完一嘴的味精味，啥油做的也不知道，还是特别特别的想买，终于等不了馋死了，今天自己做，做放心的大辣片，让妈妈放心！

辣条的用料

豆皮 辣椒粉
孜然粉 白胡椒粉
花椒粉 糖
五香粉 蒜
姜片 香菜
洋葱 葱
花椒粒 大料
桂皮 香叶

辣条的做法

童年大辣片辣条的做法图解1

步骤1

把所有粉质调料拌匀，加适量糖
童年大辣片辣条的做法图解2

步骤2

图片里放油锅里中火炸，直到煸出香味
童年大辣片辣条的做法图解3

步骤3

炸到金黄色捞出来
童年大辣片辣条的做法图解4

步骤4

油分次倒入调料粉碗里，让油均匀的炸出香味，然后加糖，加白醋适量，一点酒，加适量的盐调味
童年大辣片辣条的做法图解5

步骤5

油豆腐要用冷水泡，然后用热水烫一下就捞出控干水分，等辣椒油做好拌匀就大功告成

辣条的烹饪技巧

辣椒油里不能加盐太多，豆皮薄，豆皮控干水分很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 山楂罐头 编写，未经授权不得转载

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