经典美式炒蛋

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经典美式炒蛋的用料

鸡蛋 3个 牛奶 60毫升
盐 3g 糖 3g
黑胡椒 适量 吐司 一片
黄油 8克

经典美式炒蛋的做法

经典美式炒蛋的做法图解1

步骤1

在碗里打入三个鸡蛋，加入60毫升牛奶，盐糖各2g，搅拌均匀。
经典美式炒蛋的做法图解2

步骤2

全麦吐司放入面包机里烤至两面香脆
经典美式炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅后关小火放入黄油融化，乘其不备倒入蛋液
经典美式炒蛋的做法图解4

步骤4

把蛋液向中间推，小火慢炒，等蛋液快成蛋饼的时候翻动一下，炒成半固体状态时候可以了
经典美式炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒好出锅后，放入火腿两面煎一下
经典美式炒蛋的做法图解6

步骤6

把炒好的鸡蛋放在烤好的面包上，表面撒一点盐和适量黑胡椒，再搭配几片火腿，一份香浓嫩滑的美式炒蛋配吐司就完成了✅元气满满～

经典美式炒蛋的烹饪技巧

炒蛋一定要小火，要保持蛋的嫩滑就不能炒太久，一旦炒干和硬就失败了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

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