皮冻

独家
6514 浏览 19 收藏

皮冻的用料

猪肉皮 适量 八角 2个
桂皮 适量 香叶 适量
料酒 适量 适量
生抽 适量 适量
大葱段 一根 姜片 3-5片

皮冻的做法

皮冻的做法图解1

步骤1

①处理好的猪皮,用烧干的锅烙下猪皮成焦黄色。 ②锅中加入适量水末过猪皮放入,葱 姜 香叶 八角 桂平 生抽 料酒。大火烧开转小火煮半个小时。捞出晾晾刮去猪皮里层油脂, ③猪皮切成细长条,锅中加入适量水,炖至软烂粘稠,盛入容器形成皮冻即可。

皮冻的烹饪技巧

皮冻蘸蒜汁吃,或者也可以自己调蘸汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

你当前的位置:豆果美食 > 皮冻

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 皮冻的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活