独创沙拉肉松鸡蛋卷饼

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鸡蛋卷饼的用料

面粉 250g 鸡蛋 2个
适量 香葱 适量
胡萝卜丝 适量 包菜丝 适量
十三香 1g 适量
鸡精 适量 沙拉酱 适量
肉松 适量

鸡蛋卷饼的做法

独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

准备好食材,蔬菜可以根据自己喜好,个人比较喜欢胡萝卜、包菜丝,有时候我还会放洋葱丝或西葫芦丝,都是不错的选择
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

在面粉中打入两个鸡蛋
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

加入适量水,搅拌均匀,直至面糊细腻无颗粒,添加水的时候注意边加边看,不要过稀,过稀蛋饼不易成形,面糊也不要过稠,过稠蛋饼偏硬不够松软
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

将蔬菜放入拌好的面糊里,小香葱切碎也一起放入(拍图的时候忘了放香葱,后来才想起来)
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

再加入一点点十三香粉(不要太多),香葱和十三香粉会让蛋饼更香,最后适量根据自己的口味加入少量盐和鸡精,搅拌均匀
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤6

开火,平底锅放入少许油,舀入面糊,用中小火,以免饼糊了,一面煎好,翻另一面煎
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤7

煎好的蛋饼盛出
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤8

在蛋饼表面均匀地涂抹沙拉酱,根据个人喜好决定涂抹的量
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤9

在涂抹均匀的沙拉酱表面撒上一层肉松,我用的是海苔肉松,没有海苔的普通肉松也可
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解10

步骤10

把蛋饼卷起,趁热开吃吧
独创沙拉肉松鸡蛋卷饼的做法图解11

步骤11

生活要有仪式感,最后给蛋饼穿件美美的外衣

鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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