豆豉回锅肉

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象征着每一方水土的饮食文化，时光荏苒，岁月变迁，谁又是当初的样子呢。

豆豉回锅肉的用料

腿肉 青蒜
红椒 葱
姜 八角
料酒 郫县豆瓣酱
豆豉 甜面酱

豆豉回锅肉的做法

豆豉回锅肉的做法图解1

步骤1

煮锅加水烧开，放入腿肉，葱段，姜，八角，料酒，少量醋，中火煮20分钟左右捞出。
豆豉回锅肉的做法图解2

步骤2

切片。
豆豉回锅肉的做法图解3

步骤3

青蒜切段。
豆豉回锅肉的做法图解4

步骤4

红辣椒切块。
豆豉回锅肉的做法图解5

步骤5

起油锅，放红辣椒翻炒。
豆豉回锅肉的做法图解6

步骤6

放豆豉炒香，再放入肉片，青蒜翻炒。
豆豉回锅肉的做法图解7

步骤7

放郫县豆瓣酱，少许甜面酱，翻炒入味即可。
豆豉回锅肉的做法图解8

步骤8

我的味道我知道！

豆豉回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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