照烧鸡腿

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又开始瞎发挥厨艺了

照烧鸡腿的用料

琵琶腿 3个 黑胡椒粉 适量
食用油 1勺 盐 少许
生抽 3勺 黄豆酱 1勺
蜂蜜 2勺 纯净水 1碗

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，切开，撒上黑胡椒粉，盐，食用油抹匀，腌制15分钟（可以加两勺料酒去腥）
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

照烧汁：生抽，黄豆酱，蜂蜜搅拌均匀
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

煎鸡腿，带皮面微焦黄即可
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

倒入照烧汁，纯净水，大火烧开，小火焖煮10分钟，大火收汁（按照自己家锅的实际火候调整）
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

榨一杯橙汁（橙子：梨=5:1.5是我喝过最好喝的比例）今天，我用的橙汁和蜂蜜兑纯净水。

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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