面包机做酸奶蛋糕

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陶陶0320
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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖 30克
盐 1克 面粉 50克
生粉 9克 食用油 质量
酸奶 90克

酸奶蛋糕的做法

面包机做酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离。不需要分离器，蛋壳两边倒就行。
面包机做酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加盐加糖，两根筷子使劲打。不需要打蛋器。
面包机做酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清这一份注意，不要有水，几分钟就可以打成这样，木筷子插上去可以站立。同时，面包机内侧涂油，加热十分钟。
面包机做酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉酸奶生粉放到鸡蛋里面去，搅拌均匀。酸奶，我用的是自己做的。
面包机做酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

一半蛋清混合物倒蛋黄混合物里面，翻拌。再把这个混合物倒另一半蛋清里面，翻拌。均匀后倒面包机。这一程序没有拍照。面包机烘焙程序，30分钟后，出锅。注意蛋糕做好了要马上拿出来，要不然会塌。

酸奶蛋糕的烹饪技巧

一是打蛋清的时候，要注意器皿和筷子都是干的，一点水都不能有。二是做好了一定要马上拿出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 陶陶0320 编写，未经授权不得转载

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