亲子美味-彩色剪刀面

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疫情期间，家里的小朋友不上学，为了丰富课余生活，带着小朋友们一起做剪刀面，简单且有趣，因为有了参与感，对吃饭也有了很浓的兴趣呢！

彩色剪刀面的用料

番茄 1个 小南瓜 1个
大麦若叶青汁粉 2包 中筋面粉 适量
时令蔬菜 适量 牛肉 适量
高汤 适量 葱姜蒜末 适量
五香粉 1勺 白胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺 生抽 1勺
醋 3勺 料酒 1勺
盐 适量 食用油 适量
水 适量 糖 半勺

彩色剪刀面的做法

#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解1

步骤1

一个番茄切碎！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解2

步骤2

加入适量中筋面粉揉成光滑的面团，这一步都是小朋友自己揉的呢！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解3

步骤3

一个小南瓜去皮，切成块，刚到豆浆机按下果蔬键，打成糊！放凉，加入干面粉揉成面团！没有豆浆机的朋友可以蒸熟压成泥，或破壁机打糊都可以！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解4

步骤4

本来是用绿色蔬菜呢，家里菜品不足，用了这个大麦若叶青汁粉两包，和面粉适量水揉成光滑的面团！面粉都要盖上湿布或保鲜膜醒30min！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解5

步骤5

醒好的面团很漂亮呢！丢给小朋友要自己玩去吧！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解6

步骤6

我要开始准备剪刀面的臊子了！准备好的新鲜的时令蔬菜切好！葱姜蒜末备用！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解7

步骤7

熟牛肉切块！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解8

步骤8

烧油，加入葱姜蒜末炒香！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解9

步骤9

除了绿色蔬菜，其他加入翻炒！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解10

步骤10

加入高汤，烧开！加入料酒一勺，五香粉一勺，花椒粉一勺！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解11

步骤11

下绿色蔬菜，只需要煮一会儿约一分钟，煮好前加入盐适量，糖半勺，白胡椒一勺，生抽，醋！放在锅里备用！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解12

步骤12

另一个锅烧开水，边剪边下面，火可以适当小一点！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解13

步骤13

全部剪好的面 ，中火煮约8分钟！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解14

步骤14

捞出来！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解15

步骤15

剪刀面加入臊子就再煮一分钟就可以出锅了！
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面的做法图解16

步骤16

来看看小朋友的成果！貌似很不错呢！冻到冰箱冷冻！过些天就省事了！不用现制作了！有了参与感，小朋友们都食量大增呢！

彩色剪刀面的烹饪技巧

家里有小朋友的亲们，快点一起享受美美的亲子时光吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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