番茄牛腩汤

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哪壶不开提哪胡同学。🌙
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西红柿炖牛腩汤的用料

牛腩 400克 西红柿 3个
洋葱 半个 姜 5片
八角 2个 葱 1根
香菜 2根 盐 适量

西红柿炖牛腩汤的做法

番茄牛腩汤的做法图解1

步骤1

1、备料，牛腩肉切2厘米块、柿子切块、圆葱切块、姜切片、葱花香菜切末；
番茄牛腩汤的做法图解2

步骤2

2、锅内冷水下牛肉，水开撒一大勺料酒去腥，煮沸捞出牛肉沥水；
番茄牛腩汤的做法图解3

步骤3

3、热锅热油转中小火，爆香姜片、八角；
番茄牛腩汤的做法图解4

步骤4

4、下洋葱翻炒至洋葱变色；
番茄牛腩汤的做法图解5

步骤5

5、下牛肉翻炒至牛肉有一点点焦边；
番茄牛腩汤的做法图解6

步骤6

6、下柿子块炒至柿子软烂；
番茄牛腩汤的做法图解7

步骤7

7、加热水，一定要是热水…盖盖炖1小时，也可以倒入电饭锅内选择煮粥档（用电饭锅炖的话要少加点水，不像锅炖蒸发的那么快）；
番茄牛腩汤的做法图解8

步骤8

8、炖好啦（不想喝汤的少加水就是了），适量加盐调味，再撒一把葱花香菜；
番茄牛腩汤的做法图解9

步骤9

9、出锅啦～

西红柿炖牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 哪壶不开提哪胡同学。🌙 编写，未经授权不得转载

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