椒盐带鱼，超简单的做法

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营养师奕可

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我是个海边长大的菇凉，对海产品有着念念不忘的情怀，相信即使是减肥的小伙伴，也是会有对美食渴望的食物☺️☺️ 今天特意带来一道“椒盐带鱼”来满足你的胃！这道菜颇有中餐西做的特点，夹起一块，色泽金黄诱人，观感极佳。尝一尝外稣里嫩，鱼香满口

椒盐带鱼的用料

带鱼 227克	面粉少许
盐少许	椒盐少许
姜少许	食用油少许

椒盐带鱼的做法

步骤1

按照食材的种类和重量，备好

步骤2

洗好带鱼，放在大碗，加入盐、部分椒盐（如果是直接买腌制过的带鱼，可以省去这个环节）

步骤3

搅拌均匀，腌制20分钟，等待入味

步骤4

把面粉倒洒在平碟上，把带鱼一块块，都沾层薄薄的面粉，等待备用

步骤5

热锅冷油，等20秒，倒入姜片，炒香

步骤6

把沾满面粉的带鱼，放入锅内，先煎一面熟，大概需要5分钟

步骤7

慢慢夹出，即可

步骤8

美味的椒盐带鱼就做好啦

步骤9

成品图

椒盐带鱼的烹饪技巧

1.如果带鱼本身有咸味，可以不需要腌制～ 2. 带鱼中含有丰富的蛋白质，肉质吃起来是非常的细腻，比一些家禽动物的蛋白质更加容易被人体消化、吸收和利用，不仅对儿童和青少年的生长有帮助，还可以帮助中老年人增强身体。 3、带鱼体内还好有碘元素，可以更有效地维持甲状腺，而且还可以促进体内的新陈代谢，达到减肥的功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

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营养师奕可

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