春笋排骨汤

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春天来了 春笋买了好多 挑着花样吃春笋 百吃不厌 今天用春笋煲了排骨汤 实在是太鲜美了 每人都喝一大碗。

春笋排骨汤的用料

春笋 500克 排骨 600克
番茄 1个 腐竹 120克
胡萝卜 1根 生抽 3勺
胡椒粉 0.5克 盐 5克
蚝油 1勺 葱 半根
姜 3片 八角 1个

春笋排骨汤的做法

#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨用姜片 葱片水浸泡 去腥味
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅 放入葱片 姜片 花椒 煮开后 将排骨捞出备用
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解3

步骤3

腐竹用清水泡发 切段 开水汆烫捞出备用
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解4

步骤4

胡萝卜切块
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解5

步骤5

番茄去皮切块
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解6

步骤6

春笋去皮 对半切开
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解7

步骤7

切大块 开水煮3-5分钟 捞出
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解8

步骤8

压力锅内胆 放入葱段 八角 放入焯水后的排骨
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜块
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解10

步骤10

放入春笋和番茄
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解11

步骤11

放入胡椒粉
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解12

步骤12

放入盐
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解13

步骤13

倒入足够的清水 用压力锅煲汤
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解14

步骤14

时间到 春笋排骨汤煲熟了 好香
#餐桌上的春日限定#春笋排骨汤的做法图解15

步骤15

每人一大碗

春笋排骨汤的烹饪技巧

春笋提前煮3-5分钟 去除涩味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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