100%出锅巴的～腊肠煲仔饭

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在减肥期间 给老公做这个煲仔饭 实在是挑战我的抵抗力，最终没忍住 消灭了一大碗。

腊肠煲仔饭的用料

腊肠 1根 大米 2人份克
芦笋 2根 鸡蛋 1个
香菇 2朵 煲仔汁 适量
捞拌汁 适量 小米辣 2个

腊肠煲仔饭的做法

100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

1、大米洗干净 浸泡2小时 2、砂锅 底部四边 刷一层食用油 3、泡好的米加入砂锅中 再加水 ，水的高度1厘米左右 4、大火烧开 转最小火 12-15分钟 之间，随时观察 米饭定型即可 差不多8分熟
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

煮饭时间准备食材 新鲜芦笋 2根
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

把食材都准备好备用
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

腊肠切片
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

米饭8分熟 加入腊肠+香菇+芦笋 摆好 贴着锅边加入少量食用油 （这是出锅巴的关键一步） 然后盖上盖子 接着煮4-5分钟 打开盖子关火 中间加入一颗生鸡蛋 再焖5分钟 即可
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

撒上小米辣 香葱
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

加入酱油汁
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解8

步骤8

加入酱油汁： 我自己搭配的 加一点捞汁味道更好 比例：2:1 煲仔饭酱油4勺+捞拌汁2勺
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解9

步骤9

开拌
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解10

步骤10

溏心蛋
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解11

步骤11

小锅巴 嘎巴嘎巴脆
100%出锅巴的～腊肠煲仔饭的做法图解12

步骤12

太香了

腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

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