胡萝卜煎饼

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胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。 1、保护眼睛 胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，对眼部有很强的保健作用，能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩，防治夜盲症，从而起到保护眼睛的作用。 2、通便 胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便。 3、增强免疫力 胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。 4、抗衰老 胡萝卜中富含β-胡萝卜素，人体食用后能把它转化为抗氧化剂，减少人体内的自由基，可以减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，其抗衰老的作用较强，女性经常食用可以美容护肤。

胡萝卜煎饼的用料

胡萝卜 一根 糯米粉 适量
面粉 适量 白砂糖 适量
葱 一根

胡萝卜煎饼的做法

#餐桌上的春日限定#胡萝卜煎饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮上锅蒸熟
#餐桌上的春日限定#胡萝卜煎饼的做法图解2

步骤2

趁热加入适量白砂糖搅成泥，加入适量糯米粉、面粉和葱和成面团
#餐桌上的春日限定#胡萝卜煎饼的做法图解3

步骤3

揉成这样子就好了，不要太干也不要太湿，（干了口感偏硬，湿了粘牙）
#餐桌上的春日限定#胡萝卜煎饼的做法图解4

步骤4

拿一小块面团搓圆压扁，电屏档刷油，两面煎至金黄色即可
#餐桌上的春日限定#胡萝卜煎饼的做法图解5

步骤5

出炉咯，色泽口感都好

胡萝卜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

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