美味营养不流失清蒸鱼头

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花雨轩
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清蒸鱼头的用料

大头鱼 鱼头一个 姜 少许
蒜 少许 小米辣 8个
葱 2根 香菜 2根
红薯粉 少量 豆皮 1张
四川泡萝卜 1小块

清蒸鱼头的做法

美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解1

步骤1

姜蒜小米辣切碎，姜切小片，泡萝卜切小片
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解2

步骤2

提前摆盘：放粉丝（红薯粉提前泡软），放泡萝卜，放入豆皮（切丝），放一点盐
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解3

步骤3

铺上鱼头
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入姜蒜小米辣，放一点盐，小火煎2分钟
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解5

步骤5

如图，小火煎
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解6

步骤6

淋上刚刚小火煎到所有调料
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解7

步骤7

上锅隔水蒸
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，大火蒸15分钟…^_^
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解9

步骤9

蒸好了，晒上香菜葱花就可以了
美味营养不流失清蒸鱼头的做法图解10

步骤10

好吃又下饭，营养还在线！

清蒸鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 花雨轩 编写，未经授权不得转载

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