吃过就忘不了的汪刺鱼汤，无敌好吃的鱼汤

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陈狗蛋子
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看大家这么喜欢那个空气炸锅鸡柳，就再发一个我觉得超级好吃的一道菜吧，由于是以前做的，所以照片保留的不是很多，先将就着看吧，嘻嘻！！！这是一个朋友教我做的，以前一直都是鲫鱼煮汤，自从发现这个做法后，鲫鱼汤是啥哦！！！

吃过就忘不了的汪刺鱼汤，无敌好吃的鱼汤的用料

汪刺鱼 2条 咸肉 适量
笋干 适量 番茄 一个
姜片 适量 葱花 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量

吃过就忘不了的汪刺鱼汤，无敌好吃的鱼汤的做法

#餐桌上的春日限定#吃过就忘不了的汪刺鱼汤，无敌好吃的鱼汤的做法图解1

步骤1

汪刺鱼洗净放入生姜，料酒，盐腌制20分钟！！之后准备配料：葱，姜，咸肉，泡发后的笋干， 剥过皮的番茄，番茄切小块备用！
#餐桌上的春日限定#吃过就忘不了的汪刺鱼汤，无敌好吃的鱼汤的做法图解2

步骤2

腌好的汪刺鱼入锅煎至两面金黄盛起备用， 再放入番茄炒至出汁，依次放入咸肉，笋干，姜片翻炒一下倒入烧好的开水，再放入汪刺鱼，水要没过鱼身，转中小火慢炖20分钟，最后放入盐 鸡精调味，再撒上葱花，完成！

吃过就忘不了的汪刺鱼汤，无敌好吃的鱼汤的烹饪技巧

咸肉跟笋干都是咸的，所以不用放太多盐哦，以免太咸！！煎汪刺鱼要小心一点，由于它身上粘液比较多，我感觉它会爆炸一样，煎的时候砰砰砰的～～～但是真的比鲫鱼好吃太多呀，刺很少，完全不担心被鱼刺卡！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 陈狗蛋子 编写，未经授权不得转载

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