鲜香下饭【红烧鸡块】

精品

377.5万浏览 1.5万收藏

畏惧水的杯子

＋关注

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

红烧鸡块的用料

琵琶腿 2个	大蒜 5瓣
葱 2段	姜片 5片
料酒 1 汤匙	老抽 1 汤匙
生抽 1 汤匙	冰糖 1小块
盐少许	十三香少许
杭椒少许	白芝麻少许

红烧鸡块的做法

步骤1

锅中热油，放入葱、姜、蒜、小火煸香

步骤2

放入焯过水的鸡块，煸炒至微黄

步骤3

加入十三香、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐调味，加少许水小火焖10分钟

步骤4

成品图

步骤5

成品图

步骤6

成品图，出锅前点许杭椒翻炒一下，出锅撒芝麻

步骤7

成品图

红烧鸡块的烹饪技巧

鸡腿切块后，冷水放入锅中焯水可以去除血沫去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由畏惧水的杯子编写，未经授权不得转载

畏惧水的杯子

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

红烧鸡块的其他做法更多

红烧鸡块的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 8 鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活