百变蛋糕盒子

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小天29
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蛋糕盒子的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 40克
细砂糖 40克（10+30） 玉米油 40克
牛奶 40克 草莓 适量
黄桃 适量

蛋糕盒子的做法

百变蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

分离蛋黄蛋白
百变蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

蛋黄，玉米油40g，牛奶40g，糖10g一起搅拌均匀。再加入过筛低粉40g搅拌均匀。
百变蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

打发蛋清。分三次加入30g糖。
百变蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

取三分之一打发蛋清入蛋黄液，搅拌均匀，再讲蛋黄液倒入剩余打发蛋白，搅拌均匀。
百变蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

烤盘垫油纸，倒入混合好的蛋糕液。轻轻震几下排气。放入预热好的烤箱，上下170℃，20min。根据自己烤箱调节。
百变蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

烤好戚风蛋糕份六等块，准备两个玻璃饭盒。一层戚风蛋糕一层奶油一层水果一层奶油重复。最上层装饰。
百变蛋糕盒子的做法图解7

步骤7

加入草莓就是草莓蛋糕盒子。可根据喜好自己设计

蛋糕盒子的烹饪技巧

打发蛋清的器具需要无油无水。 淡奶油打发至弯钩就可以了。 为了美观可以买专门的蛋糕盒子，按盒子尺寸切割戚风蛋糕，做出来很漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 小天29 编写，未经授权不得转载

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