我理解了什么叫秀色可餐

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娜娜169
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看到朋友圈有很多店在卖生蚝，怂恿老公去买了一箱，以前我们俩参加朋友烧烤野餐时尝过，都觉得很一般，抖音啊小红书找了几个教程，就开始折腾了，结果一发不可收拾，连续吃了三箱，这个配方是我自己瞎折腾的，觉得好吃，分享给大家。

生蚝的用料

生蚝 一箱20个左右 葱 适量
大蒜子 一整个 小米椒 3-5个
食用油 适量 生抽 适量
耗油 适量 黄豆酱 少量
白糖 一点点

生蚝的做法

我理解了什么叫秀色可餐的做法图解1

步骤1

让老公开生蚝，是个苦差事。用水冲一下就好，再渗出的水不要倒掉了，不然烧好以后没汁水。
我理解了什么叫秀色可餐的做法图解2

步骤2

三种颜色的搭配真的很美呢，小米椒超辣，三颗足矣，忽略我老家的砧板。
我理解了什么叫秀色可餐的做法图解3

步骤3

放油，一定要小火小火，放蒜，辣椒，一部分葱，炒香，加耗油，生抽，一点点点黄豆酱，一点点点白糖，这两个一点点点是我自己研究出来的，发现可以提味，立马关火，不然焦了就不好了。
我理解了什么叫秀色可餐的做法图解4

步骤4

把炒好的酱汁用勺子放进生蚝里，冷水上锅。
我理解了什么叫秀色可餐的做法图解5

步骤5

等锅盖冒泡以后再蒸五分钟，关火。
我理解了什么叫秀色可餐的做法图解6

步骤6

出锅以后放葱，就可以开动啦！
我理解了什么叫秀色可餐的做法图解7

步骤7

哈哈，立马吃完了，会不会补死

生蚝的烹饪技巧

生蚝打开后一定要立马烧掉哦，不然会不新鲜的，稍微大一点的比较白嫩多汁，里面黑色的不是便便哦，我现在已经会咬开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 娜娜169 编写，未经授权不得转载

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