家庭炸物

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小鋇
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疫情期间也不敢定外卖，可是炸物的吸引力太大了，于是就地取材，家里有什么就做点什么吧

炸物的用料

平菇 巴沙鱼
香肠 尖椒
蒜蓉辣酱 番茄酱
辣椒末 蚝油
芝麻 孜然
白糖

炸物的做法

家庭炸物的做法图解1

步骤1

平菇洗干净，撕成自己喜欢的大小
家庭炸物的做法图解2

步骤2

巴沙鱼解冻，切成一指见方的条状
家庭炸物的做法图解3

步骤3

尖椒切段，把香肠也切段塞进去
家庭炸物的做法图解4

步骤4

调制刷的酱，蒜蓉辣酱和番茄酱按照二比一的比例放，芝麻，孜然，辣椒末都按照自己的喜好放，蚝油少放一点点就可以了，之后淋上一勺热油，拌匀，我喜欢甜一点就放了一勺白糖，可放可不放。
家庭炸物的做法图解5

步骤5

蘑菇和巴沙鱼都要裹糊，鸡蛋和淀粉和浓稠的湿糊，入锅炸制金黄色就熟了
家庭炸物的做法图解6

步骤6

尖椒香肠不用挂糊，入锅炸制尖椒成虎皮状即可，蘸着调好的酱，超级好吃呢

炸物的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 小鋇 编写，未经授权不得转载

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