千层肉饼

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鲍小小喵
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一直想吃多汁的千层肉饼，但是和面实在是煎熬，万能手抓饼就可以当饼皮，馅调的好就很美味

千层肉饼的用料

五花肉 250克 葱花 适量
手抓饼 两个 花椒油 适量
生抽 两勺 老抽 半勺
蚝油 一勺 十三香 适量
料酒 一勺 蒜末 适量

千层肉饼的做法

#换着花样吃早餐#千层肉饼的做法图解1

步骤1

料酒一勺，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，花椒水，蒜末，葱花，十三香倒入肉馅，朝一个方向搅拌，搅拌均匀
#换着花样吃早餐#千层肉饼的做法图解2

步骤2

手抓饼解冻，隔着塑料纸擀薄点，抹上肉馅
#换着花样吃早餐#千层肉饼的做法图解3

步骤3

如图在四分之一处用刀切一刀，朝一个方向叠起
#换着花样吃早餐#千层肉饼的做法图解4

步骤4

叠好后是三角形，再擀薄一些
#换着花样吃早餐#千层肉饼的做法图解5

步骤5

热锅下油，下饼，馅我放多了，有点爆浆了，哈哈
#换着花样吃早餐#千层肉饼的做法图解6

步骤6

小火慢慢煎，两面翻面，烙到两面金黄酥脆，鼓起即可

千层肉饼的烹饪技巧

肉馅，要选择五花肉，那样更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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