不加糖的甜品&芒果西米露 素食

精品
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老友寄来一箱海南贵妃芒果,很是香甜,就想着怎么也要做点好吃的给她汇报一下,上次用芒果做了一个不用色拉酱的色拉,用芒果自身的香甜来调味,不用再加糖,个人感觉非常喜爱那种清淡的甜味。当然您如果喜甜,可以按自己喜好添加糖类,最重要的是自己开心快乐就好~ 对于小甜品吃的不多,做的更是不多,此款甜品大家大多数会用到椰浆、淡奶、炼乳和各种糖类。其实,我认为手边有什么材料,您就用什么,任意发挥搭配是件很快乐的事,我手边就只有芒果、西米和牛奶,我们就简单快乐的玩一个吧~

芒果西米露的用料

小芒果 2-3个 小西米 50克
牛奶 1罐(250毫升)

芒果西米露的做法

不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解1

步骤1

准备好食材,还有一罐牛奶忘记拍了~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解2

步骤2

将水烧开,小西米倒入锅中,中火煮15分钟~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解3

步骤3

期间用勺子慢慢搅拌,使小西米不要在锅底凝结~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解4

步骤4

将西米倒出在网篮里,基本上焖好之后的西米是透明状的,用水冲洗干净表面的一层黏状物,再浸泡在净水里随时取用~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解5

步骤5

处理芒果啦,将芒果切一半取核~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解6

步骤6

切成这样取一些块状芒果肉备用,一会儿放在西米上装饰,多少也请随意~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解7

步骤7

将另外的芒果肉和100克左右的牛奶放入料理机搅打成泥状~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解8

步骤8

搅打成泥状的牛奶和芒果~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解9

步骤9

取容器倒入剩下的牛奶,多少随意,我分成两份~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解10

步骤10

再加入刚才打好的芒果牛奶泥,放的时候慢一些之后可以略微看到玻璃杯的渐层效果,或者忽略不计,所有的食材随便拌在一起就可以开吃了,哈哈~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解11

步骤11

再用漏勺舀些西米露放在杯子里,50克的小西米煮好分两份正好~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解12

步骤12

再将块状的芒果肉放在西米上,我分成了这样的两份~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解13

步骤13

还是有些渐层效果的~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解14

步骤14

清淡的甜品,很好吃哒~
不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法图解15

步骤15

是不是也很好看~~

芒果西米露的烹饪技巧

这道甜品里给出的食材份量只是给大家参考一下,实际都请随意~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-02

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