锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼

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蒜蓉蒸巴沙鱼的用料

巴沙鱼 300g 生抽 适量
料酒 几滴 胡椒粉 适量
金针菇 100克 大蒜 1头
食用油 适量

蒜蓉蒸巴沙鱼的做法

锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼用生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右，倒适量食用油拌匀。
锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解2

步骤2

金针菇铺在盘子底部。
锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解3

步骤3

将鱼片铺在金针菇上，并撒上蒜蓉。
锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解4

步骤4

水沸上锅蒸10分钟。
锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解5

步骤5

鱼身撒适量生抽。
锦娘制——蒜蓉蒸巴沙鱼的做法图解6

步骤6

另起锅烧热油淋在鱼身上，撒熟芝麻。

蒜蓉蒸巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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