日式奶香红豆包

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红豆有很高的营养价值。含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿等功效。 这款奶香味十足的红豆包简单易做，不需要繁锁的步骤和工具，你还在等什么

日式奶香红豆包的用料

A.面皮 高筋面粉 600克
细砂糖 120克 酵母粉 9克
盐 6克 全蛋 60克
牛奶 300克--325克 奶粉 24克
黄油 45克 B.馅料
红豆沙 850克

日式奶香红豆包的做法

日式奶香红豆包的做法图解1

步骤1

将A部分里除黄油外的所有食材放入打面桶
日式奶香红豆包的做法图解2

步骤2

用厨师机将面团揉至扩展阶段，没有厨师机的用手揉也是一样的
日式奶香红豆包的做法图解3

步骤3

放入黄油继续揉面
日式奶香红豆包的做法图解4

步骤4

将面揉出手套膜
日式奶香红豆包的做法图解5

步骤5

揉好的面分成50克一个的小面团
日式奶香红豆包的做法图解6

步骤6

放在烤盘里盖保鲜膜，醒发至两倍大
日式奶香红豆包的做法图解7

步骤7

醒面的时候，将豆沙馅分成35克一个的小球备用
日式奶香红豆包的做法图解8

步骤8

取一个醒好的小面团按压排气，压成面片
日式奶香红豆包的做法图解9

步骤9

包入豆沙馅，收口包圆
日式奶香红豆包的做法图解10

步骤10

表面刷蛋黄液
日式奶香红豆包的做法图解11

步骤11

散上一些黑芝麻
日式奶香红豆包的做法图解12

步骤12

送用预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟
日式奶香红豆包的做法图解13

步骤13

成品图

日式奶香红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

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