10寸奶油蛋糕

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10寸奶油蛋糕的用料

蛋糕粉 145 鸡蛋 8个
牛奶 100g 植物油 60g
砂糖 120g 淡奶油 400克
蓝莓果酱 20克 蓝莓、樱桃、芒果、桃罐头 适量

10寸奶油蛋糕的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离

步骤2

蛋黄➕油搅拌+牛奶+筛入面粉

步骤3

蛋清打发，滴2滴白醋或柠檬汁。分三次放糖。

步骤4

蛋清分三次放入面糊中，一点钟至七点钟方向翻拌，不要搅拌。
10寸奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

放入烤箱，烤盘加水，140度，50-60分钟。
10寸奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

打发奶油至成型，涂抹在蛋糕夹层上，在夹层加入蓝莓果酱。
10寸奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

裱花，放入水果。
10寸奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

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10寸奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 镐味道 编写，未经授权不得转载

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