鸡肉片炒双菇

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yury_76
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将很多菜mix在一起，烧一个有营养有味道的美味佳肴。

鸡肉片炒双菇的用料

鸡里脊 4块 生抽 半勺
黄酒 半勺 姜 片
鸡蛋干 1块 香菇 3个
蘑菇 3个 海鲜酱 1勺

鸡肉片炒双菇的做法

鸡肉片炒双菇的做法图解1

步骤1

将鸡肉洗干净，切片后放入碗中。加一小勺盐，生抽半勺，黄酒半盖，放置二十分钟。 然后再加入淀粉，捏匀，继续放置二十分钟。
鸡肉片炒双菇的做法图解2

步骤2

准备一个小锅，加盐加水烧开。 将蘑菇香菇去柄，加入开水滚一分钟后捞出。
鸡肉片炒双菇的做法图解3

步骤3

将蘑菇香菇切片后放入小碗备用。
鸡肉片炒双菇的做法图解4

步骤4

鸡蛋干切小片备用。
鸡肉片炒双菇的做法图解5

步骤5

开锅加入油，先把姜切碎煸炒下，然后放入鸡肉片翻炒超白后，加入双菇继续翻炒，最后放入鸡蛋干片。 最后加入一小勺海鲜酱，拌匀出锅。

鸡肉片炒双菇的烹饪技巧

鸡肉的淀粉，注意是要手捏才能均匀。翻炒时时间不要过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 yury_76 编写，未经授权不得转载

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