笋子春笋烧牛肉

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西西室长Amy
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为了少在外面吃，那就在家做饭啰

笋子春笋烧牛肉的用料

春笋 500g 牛肉 100g
花椒 8粒 豆瓣酱 1勺
生姜 少许 大蒜 4瓣
香叶 3片 桂皮 1块
酱油 1勺

笋子春笋烧牛肉的做法

笋子春笋烧牛肉的做法图解1

步骤1

春笋先除水 春笋2根，切滚刀，冷水下锅煮沸，
笋子春笋烧牛肉的做法图解2

步骤2

牛腩切坨，冷水下锅出血水，水开后大致在煮3分钟后倒出来。
笋子春笋烧牛肉的做法图解3

步骤3

准备好豆瓣酱，大蒜，生姜片，花椒，冰糖，香叶，桂皮等大料
笋子春笋烧牛肉的做法图解4

步骤4

炒料，把准备好的调料放入烧热的油里面炒
笋子春笋烧牛肉的做法图解5

步骤5

调料炒出香味 倒入牛肉笋子一起翻炒，炒出香味 加入开水沒过牛肉 时间不够，最后用的电压力锅煮的。
笋子春笋烧牛肉的做法图解6

步骤6

倒入电压力锅，调至顿牛肉模式 倒入进入的忘记了拍照，这个是煮好后拍照的 电压力锅在煮的过程中水少不了多少，所以最初加入时为刚好沒过牛肉就合适了。
笋子春笋烧牛肉的做法图解7

步骤7

炖好后加入葱花，就可以出锅了 牛肉很嫩哦，也不柴哦，好香啊 喜欢吃香菜的朋友可以加入香菜哦

笋子春笋烧牛肉的烹饪技巧

电压力锅可以缩短炖牛肉的时间哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 西西室长Amy 编写，未经授权不得转载

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