有灵魂的粽子，一次成功

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超爱吃粽子的呢，端午节还没来，今天再一次尝试做粽子，一次成功哟，口感味道都特别棒

粽子的用料

糯米 2斤 红豆 250g
去皮绿豆 250g 去皮花生 适量
干香菇 15朵左右 五花肉 250g
生抽 适量 老抽 适量
南乳 1块 蚝油 适量
油 适量 蒜末 3瓣
盐 适量 五香粉 适量
糖霜 少许 料酒 少许
盐 适量

粽子的做法

有灵魂的粽子，一次成功的做法图解1

步骤1

糯米用冷水提前浸泡3小时
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解2

步骤2

红豆用冷水提前浸泡3小时
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解3

步骤3

去皮绿豆用冷水提前浸泡3小时
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解4

步骤4

五花肉切块，加入南乳1块，蚝油，生抽，老抽，糖霜（或者白砂糖），料酒，搅拌均匀，让它静置腌制
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解5

步骤5

油热，下蒜末炒香
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解6

步骤6

下入腌制好的五花肉，五香粉爆炒
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解7

步骤7

炒好捞出待用
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解8

步骤8

下香菇炒香，捞出
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解9

步骤9

糯米➕红豆➕盐➕生抽混合搅拌均匀
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解10

步骤10

下炒好的香菇搅拌均匀
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解12

步骤12

下入去皮花生米
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解14

步骤14

咸鸭蛋黄切小块待用
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解15

步骤15

绿豆滤干水，待用
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解16

步骤16

1勺米，1勺绿豆，1块肉，1块蛋黄，1勺绿豆，1勺米，这样包好，扎起来
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解17

步骤17

放入高压锅里煮2小时
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解18

步骤18

出炉看起来滤干水
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解19

步骤19

开吃啦
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解20

步骤20

好美味
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解21

步骤21

来一口
有灵魂的粽子，一次成功的做法图解22

步骤22

超好吃哦

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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