蛋挞

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___从心动，到古稀
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今天是n+1次做蛋挞了，一如即往的好吃，之前曾经发表过笔记，今天把制作方法发出来，喜欢的朋友可以参考一下哦，欢迎学做

蛋挞的用料

低筋面粉 50克 牛奶 80克
细砂糖 40克 鸡蛋 2个（我用的是土鸡蛋比较小）
芒果肉 少许 （可以不加）

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散，加入砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀，低筋面粉过筛至牛奶蛋液中，搅拌至无颗粒，过筛一下。蛋挞皮从冷冻中拿出来放入少许芒果肉（根据个人口味也可以放黄桃/草莓也可以什么都不放)，烤箱预热5分钟，上下火180度烤25分钟，就可以了。 下次再附上蛋挞皮的制作方法哦✌️
蛋挞的做法图解2

步骤2

成品
蛋挞的做法图解3

步骤3

成品
蛋挞的做法图解4

步骤4

成品

蛋挞的烹饪技巧

每个人的烤箱温度不一样，一定要掌握好自己烤箱的温度哦，蛋挞好吃的地方在于外皮酥脆内心口感滑嫩，千万不要考过头哦✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 ___从心动，到古稀 编写，未经授权不得转载

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    / 5 蛋挞的做法步骤

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