让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱

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清明小长假一眨眼的功夫就结束了，下周要上五天班，是的！你们没有听错，我们公司是上五天班的，想知道是为什么吗？我也想知道是为什么！！！？？ 收拾好心情…… 今天给大家带来的是韩国鱿鱼拌饭酱，是为了致敬安拔拔老师的一次学习笔记！！ （安拔拔就是那个何炅老师的拜托了冰箱中的说中文超级棒，做饭也超级灵的安老师。我希望安拔拔能收我为徒！带我走上人生巅峰！） ps 韩国鱿鱼拌饭酱中的鱿鱼也可以不是来自韩国的。但这道酱确实是来自韩国的。

鱿鱼拌饭酱的用料

鱿鱼 1只（不是来自韩国的） 洋葱 半颗
香菇 2个 西红柿 1个
大葱 1/3根 辣椒粉 适量
辣椒酱 适量 蜂蜜 适量
糖 适量 麻油 适量

鱿鱼拌饭酱的做法

让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解1

步骤1

锅里烧开水后，将鱿鱼放进去。 仿佛看到了要上五天班的我！惨～ 焯水后的鱿鱼放冷水中洗净剥皮！( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解2

步骤2

我等下要剁碎它们。再见了朋友～ 下周要上五天班的我，忧伤～
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解3

步骤3

鱿鱼粒 洋葱粒 番茄粒 香菇粒
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解4

步骤4

大葱切碎
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解5

步骤5

准备调料 辣椒粉 辣椒酱 蜂蜜 糖
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解6

步骤6

麻油
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解7

步骤7

锅内倒油，烧热！ 太难了，下周上五天班！
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解8

步骤8

炒香洋葱。
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解9

步骤9

放入鱿鱼继续炒炒炒！
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解10

步骤10

加入香菇炒炒后加生抽，黑胡椒调味！
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解11

步骤11

加入西红柿，炒干水分后……
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解12

步骤12

加切好的大葱末！稍稍炒动！ 本来这里要加青辣椒的，小助理（我老娘）没给我准备，所以省略！
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解13

步骤13

转小火加辣椒粉和糖翻炒！ 翻炒均匀后加适量的水再炒炒，开始下一个步骤！ 白芝麻我现在才记起来问小助理家里的白芝麻为啥没了，所以也是省略。
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解14

步骤14

加辣椒酱翻炒。记得小火炒！
让我拜您为师吧 之 韩国鱿鱼拌饭酱的做法图解15

步骤15

翻炒均匀后关火！待稍微凉了点后再加蜂蜜和麻油适量。完成！ 辣酱冷藏后风味更加！

鱿鱼拌饭酱的烹饪技巧

拌饭酱的原版视频传送门： https://b23.tv/BV1Y7411o7KX 安拔拔用的是肉，我改成了鱿鱼！辣酱冷藏后拿出来尝了尝确实好味道！甜辣！迫不及待要做个拌饭来吃吃啦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 大大大头乖乖儿 编写，未经授权不得转载

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