紫薯芋泥蛋糕卷

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美味低脂，下午茶小甜点get

蛋糕卷的用料

紫薯 1个 芋头 1个
低筋面粉 60g 白糖 30g
牛奶 250毫升 鸡蛋 2个

蛋糕卷的做法

紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备食材。芋头和紫薯蒸熟
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解2

步骤2

首先做蛋糕部分！蛋白蛋清分离
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋清加入白糖打发好
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋黄盘加入面粉和糖、牛奶搅拌
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解5

步骤5

打发好的蛋清加到蛋黄盘里搅拌均匀
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解6

步骤6

倒入模具里 静置十分钟放入烤箱
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解7

步骤7

烤箱180度烤十分钟，蛋糕微微有些焦就可以了
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解8

步骤8

像这样，取出放凉。
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解9

步骤9

接下来制作芋泥部分。把紫薯和芋泥一起压成泥，我加的紫薯比较多所以颜色深一些
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解10

步骤10

加白糖和牛奶搅拌
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解11

步骤11

调好的芋泥均匀的抹在蛋糕上
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解12

步骤12

烘焙纸卷起来，放进冰箱冷藏一个小时！
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解13

步骤13

然后就可以拿出来切啦
紫薯芋泥蛋糕卷的做法图解14

步骤14

好吃！芋泥太美味了

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 甜味面包粒 编写，未经授权不得转载

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