快手版武汉人民的热干面

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时赫
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叮咚有两天没发小食谱啦，今天为了庆祝武汉解封奉上——✨快手热干面

热干面的用料

碱水面 适量 胡萝卜 适量
绿豆芽 适量 青菜 适量
葱花 适量 花生碎 适量
芝麻酱 3勺 盐 适量
蒜 7-8瓣 生抽 3勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
香油 1勺 十三香 半勺
鸡精 半勺 陈醋 1勺
辣椒油 适量 清水 适量

热干面的做法

#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解1

步骤1

准备适量的碱水面
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解2

步骤2

把胡萝卜洗净切成丝儿
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解3

步骤3

把绿豆芽洗净
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解4

步骤4

把青菜洗好了
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解5

步骤5

切点葱花
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解6

步骤6

用蒜臼子整点蒜泥儿，再加入一点凉白开和盐搅拌均匀
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解7

步骤7

碗里加3勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，1勺蚝油，半勺鸡精，半勺十三香，1勺香油
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解8

步骤8

芝麻酱用温水搅拌均匀
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解9

步骤9

把准备的青菜与胡萝卜丝儿和豆芽(1分钟)
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解10

步骤10

还有面条(2分钟)热水焯一下 
#换着花样吃早餐#快手版武汉人民的热干面的做法图解11

步骤11

把各种酱汁淋在面条上，再加上适量的胡萝卜丝儿和豆芽青菜等配菜，搅拌均匀，一碗色香味俱全的热干面就好啦✌ ​

热干面的烹饪技巧

如果有的话，可以再炒点花生豆压碎，还有榨菜丁和酸豆角啥的☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 时赫 编写，未经授权不得转载

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