凉拌鸡丝丸子低脂健康便当

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减脂期间水煮鸡胸肉吃腻了？那么今天我们来换一个做法吧。 保证美味好吃！

凉拌鸡丝丸子的用料

鸡胸肉 1块250g 胡萝卜 半根
黄瓜 0.3根 葱 1根
蒜 1瓣 玉米粒 25克
白芝麻 1克 生抽 10g
盐 1克 醋 1勺
红油辣子 1勺 花椒粉 0.3勺
鸡精 0.3勺 白糖 0.2勺

凉拌鸡丝丸子的做法

凉拌鸡丝丸子低脂健康便当的做法图解1

步骤1

1.把鸡胸肉剁碎后加入玉米粒、胡萝卜碎、蒜末、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐顺着同一个方向搅打均匀。 2.水开后手上弄点水，开始捏丸子，然后下锅煮。大概煮5-8分钟即可。看丸子的大小而定！煮到变白色以后即可。 3.丸子起锅后，凉冷即可。也可以多做一点放冰箱，想吃的时候拿出来热一下就可以了。
凉拌鸡丝丸子低脂健康便当的做法图解2

步骤2

葱姜切片，放入冷水中，加入料酒，水开后放入鸡胸肉，中火煮 5 分钟，捞出后凉冷，撕成鸡丝备用。
凉拌鸡丝丸子低脂健康便当的做法图解3

步骤3

黄瓜、胡萝卜切丝，加入鸡丝、盐、生抽、醋、油泼辣子、花椒粉、葱花、白糖、鸡精搅拌均匀，装入便当盒，表面撒上白芝麻即完成。
凉拌鸡丝丸子低脂健康便当的做法图解4

步骤4

最后糙米饭和丸子装在一起，一道美味的低脂健康便当就做好啦。加热的时候只需要加热米饭和鸡肉丸就可以直接开动啦！

凉拌鸡丝丸子的烹饪技巧

这道菜看起来难，其实比较简单！鸡胸肉煮好后一定要放冷了。会好撕一些。 如果你在减肥决定不容错过这道美味好吃的便当。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 黛澜不蓝 编写，未经授权不得转载

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