山粉（红薯粉）圆子

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老家一道超级好吃一道家常菜，上桌必空。

红薯粉的用料

五花肉 适量 红薯粉 适量
凉水 适量 腊肉 适量
花生米 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
葱花 适量 鸡精 少许

红薯粉的做法

山粉（红薯粉）圆子的做法图解1

步骤1

花生米加盐小火锅中炒熟
山粉（红薯粉）圆子的做法图解2

步骤2

烧熟后倒出去皮待用。
山粉（红薯粉）圆子的做法图解3

步骤3

碗中倒入红薯粉
山粉（红薯粉）圆子的做法图解4

步骤4

一边倒入凉水，一边搅拌红薯粉‘
山粉（红薯粉）圆子的做法图解5

步骤5

倒入生抽
山粉（红薯粉）圆子的做法图解6

步骤6

倒入蚝油
山粉（红薯粉）圆子的做法图解7

步骤7

倒入盐
山粉（红薯粉）圆子的做法图解8

步骤8

倒入鸡精
山粉（红薯粉）圆子的做法图解9

步骤9

搅成稀稀水状，不要糊状
山粉（红薯粉）圆子的做法图解10

步骤10

取腊肉，五花肉少许
山粉（红薯粉）圆子的做法图解11

步骤11

切成肉丁
山粉（红薯粉）圆子的做法图解12

步骤12

锅中倒入少许油。
山粉（红薯粉）圆子的做法图解13

步骤13

油热倒入五花肉和腊肉丁
山粉（红薯粉）圆子的做法图解14

步骤14

再倒入胡萝卜丁
山粉（红薯粉）圆子的做法图解15

步骤15

翻炒
山粉（红薯粉）圆子的做法图解16

步骤16

翻炒出油。
山粉（红薯粉）圆子的做法图解17

步骤17

加入炒好的花生米，炒拌均匀。
山粉（红薯粉）圆子的做法图解18

步骤18

再加入拌好的红薯粉水
山粉（红薯粉）圆子的做法图解19

步骤19

不停画圆圈搅拌
山粉（红薯粉）圆子的做法图解20

步骤20

继续搅拌翻炒
山粉（红薯粉）圆子的做法图解21

步骤21

继续翻炒
山粉（红薯粉）圆子的做法图解22

步骤22

炒到红薯粉成透明状，关火，微微凉一下
山粉（红薯粉）圆子的做法图解23

步骤23

将炒好的红薯粉团成小园子
山粉（红薯粉）圆子的做法图解24

步骤24

团成圆子摆到盘中
山粉（红薯粉）圆子的做法图解25

步骤25

整齐的码在盘子里
山粉（红薯粉）圆子的做法图解26

步骤26

上锅在蒸5分钟左右，出锅
山粉（红薯粉）圆子的做法图解27

步骤27

一盘香喷喷，让人垂涎的美食就做好了。老好吃了。大家可以试试。

红薯粉的烹饪技巧

我用的红薯粉是老家带回来。以前的做法是先不放酱油和盐的。都是做好后蘸着酱油吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 段段的美食 编写，未经授权不得转载

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