油焖小龙虾

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苏燃
苏燃
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今天减肥开放日，买了点刚上市的小龙虾解解馋，走你

油焖小龙虾的用料

小龙虾 1.5kg 干辣椒 20克
花椒 6克 姜片 1块
桂皮 1根 蒜瓣 10瓣
香叶 8片 啤酒 1罐
生抽 8克 老抽 4克
盐 3克 糖 2克
山奈 2颗

油焖小龙虾的做法

油焖小龙虾的做法图解1

步骤1

将买回来的小龙虾加盐和醋泡5分钟后，用刷子刷干净备用
油焖小龙虾的做法图解2

步骤2

将姜和蒜瓣一起捣碎备用
油焖小龙虾的做法图解3

步骤3

锅中放油（不减肥的朋友可以适当多放点更香）下入山奈、香叶、桂皮、干辣椒、藤椒、姜蒜碎煸炒出香味
油焖小龙虾的做法图解4

步骤4

下入小龙虾一起炒（油多的叫炸，哈哈哈）
油焖小龙虾的做法图解5

步骤5

炒至虾壳变色加入一罐啤酒，然后放入老抽、生抽、盐和白糖，加盖焖煮15分钟收汁起锅就可以了

油焖小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 苏燃 编写，未经授权不得转载

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