大鸡腿这么炒，下饭

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炒鸡腿的用料

大鸡腿 1个 青椒 2个
蒜 适量 盐 一小勺
鸡精 一点点 生抽 1勺
料酒 2勺

炒鸡腿的做法

大鸡腿这么炒，下饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切块，青椒切块，这里也可以用土豆或者香菇代替青椒
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解2

步骤2

水开放入鸡腿，加入料酒去腥，可以再切一片姜去腥。焯水3分钟左右
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解3

步骤3

捞出洗去浮末
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入葱姜蒜等炒出香味
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解5

步骤5

倒入鸡腿翻炒
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解6

步骤6

加入料酒
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解7

步骤7

加入生抽
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解8

步骤8

再来点老抽
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解9

步骤9

翻炒后加入水，煮一会，因为不喜欢吃太熟的青椒，快要出锅前放青椒，喜欢熟的，可以早一点放。再放入一点盐，出锅前放一点鸡精。
大鸡腿这么炒，下饭的做法图解10

步骤10

完成，可以开动啦！

炒鸡腿的烹饪技巧

大家记得要放水煮一下哦，这样鸡腿才会熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 宠天而降 编写，未经授权不得转载

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