中餐 土豆炒鸡腿肉

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心情不好的时候,吃点儿这个菜。吃完后,一切都好了~

土豆炒鸡腿肉的做法

中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

1.鸡腿冼净切块,加料酒和生抽腌制备用;土豆片去皮切块,洗去淀粉;木耳用水泡发后洗干净;葱切段、姜切片、蒜拍扁,红辣椒切斜段后备用。
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

2. 锅中放油,放冰糖,葱,姜,蒜,红辣椒,,八角,花椒,桂皮爆香;
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

3. 倒入腌好的鸡块炒至鸡肉变色后,有香味出来时,加入生抽和少许老抽和开水,有浮末的话,用勺子撇出,用小火炖5分钟。
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

4. 加入土豆块和木耳炖煮5-8分钟;
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

5. 加入白菜,煮5分钟,加盐调味即可。(加白菜是因为家里正好有,不吃就坏了,大家可以不放)
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

出锅摆盘,大快朵颐!总会有些不顺利,美食相伴,总让人轻松点儿~

土豆炒鸡腿肉的烹饪技巧

1. 鸡腿不好切的话,可以在超市让卖肉的师傅帮你剁好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-12

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