中餐 土豆炒鸡腿肉

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爱吃饭的皮卡丘和小黑兔
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心情不好的时候，吃点儿这个菜。吃完后，一切都好了～

土豆炒鸡腿肉的用料

鸡腿肉 土豆
木耳 白菜
姜 葱
蒜 花椒
八角 桂皮
冰糖 红辣椒
生抽 老抽
料酒

土豆炒鸡腿肉的做法

中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

1.鸡腿冼净切块，加料酒和生抽腌制备用；土豆片去皮切块，洗去淀粉；木耳用水泡发后洗干净;葱切段、姜切片、蒜拍扁，红辣椒切斜段后备用。
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

2. 锅中放油，放冰糖，葱，姜，蒜，红辣椒,，八角，花椒，桂皮爆香；
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

3. 倒入腌好的鸡块炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加入生抽和少许老抽和开水，有浮末的话，用勺子撇出，用小火炖5分钟。
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

4. 加入土豆块和木耳炖煮5-8分钟；
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解5

步骤5

5. 加入白菜，煮5分钟，加盐调味即可。（加白菜是因为家里正好有，不吃就坏了，大家可以不放）
中餐 土豆炒鸡腿肉的做法图解6

步骤6

出锅摆盘，大快朵颐！总会有些不顺利，美食相伴，总让人轻松点儿～

土豆炒鸡腿肉的烹饪技巧

1. 鸡腿不好切的话，可以在超市让卖肉的师傅帮你剁好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 爱吃饭的皮卡丘和小黑兔 编写，未经授权不得转载

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