红枣糯米之心太软

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家里红枣有点小多，单吃或者煲汤吃不了多少红枣。今日天气欠佳，闲在家里没事做，就研究红枣新吃法。 成品香甜软糯很不错的饭后小甜品，小朋友超喜欢噢！

心太软的用料

红枣 100颗 糯米粉 适量
白糖 适量

心太软的做法

红枣糯米之心太软的做法图解1

步骤1

将家里的红枣倒入盆中，清洗干净。并稍微泡一小会。
红枣糯米之心太软的做法图解2

步骤2

将红枣切开一条缝隙取出枣核。
红枣糯米之心太软的做法图解3

步骤3

准备好的糯米粉加入适量的白糖拌匀，倒入少量开水搅成面絮状，下手揉成团。
红枣糯米之心太软的做法图解4

步骤4

将揉成的糯米面团分成小椭圆形塞进取过枣核的红枣里，并码入蒸笼。
红枣糯米之心太软的做法图解5

步骤5

上锅蒸十五分钟，焖两分钟即可开锅装盘，很不错的小吃。

心太软的烹饪技巧

1、取出枣核这一步一定要注意不能把红枣切成两半！ 2、一定注意不能直接放在盘子里上锅蒸，因为盘子容易存水蒸汽，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 孙小厨成长记 编写，未经授权不得转载

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