无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉

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Mavis安璐
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因为老爸老妈爱吃 前段时间 家里入了一批各种口味的豆腐乳 可是前几天 老爸老妈回自己家了 留下 五六瓶 各款各味的豆腐乳 每天 都立在食品架上 和我面面相觑 虽然 我也爱直接吃 但终于 还是决定 就从我最爱吃的 玫瑰腐乳 开始 先拿它做个 好吃的玫瑰腐乳粉蒸肉吧

玫瑰腐乳粉蒸肉的用料

肋排 300克 番薯 3个（约150克）
蒸肉米粉 60克 玫瑰腐乳 1块
玫瑰腐乳汁 10克 生抽 10克
老抽 10克 白糖 5克
食盐 适量 小葱 1根
姜 2片 蒜 4瓣（饱满）

玫瑰腐乳粉蒸肉的做法

无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉的做法图解1

步骤1

用料初准备： 1. 排骨冲洗干净，浸泡20分钟，中途换1-2次水，然后沥干备用； 2. 番薯去皮切块； 3. 准备好姜片、蒜末和葱花。
无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉的做法图解2

步骤2

在排骨中放入腐乳块、腐乳汁、生抽、老抽和白糖，根据个人口味酌情决定是否加盐，加入姜片和蒜蓉拌匀，然后腌制30分钟。
无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉的做法图解3

步骤3

倒入番薯和蒸肉粉 ，充分拌匀，确保米粉完全浸透。如果有点干燥，可适量加入一点清水加以湿润即可。
无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉的做法图解4

步骤4

码盘，将红薯放在底层，然后铺上排骨，放上蒸锅。大火烧开后转中小火蒸1个小时。
无肉不欢｜玫瑰腐乳粉蒸肉的做法图解5

步骤5

撒上小葱，出锅。

玫瑰腐乳粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 Mavis安璐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 蒸锅

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