鲮鱼滑酿尖椒

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尖椒的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素C，维生素BCD等等营养元素，适当吃尖椒是非常有益健康的。今日用鲮鱼滑和尖椒做了这个菜，希望大家喜欢哦！

鲮鱼滑酿尖椒的用料

鲮鱼滑 300克 尖椒 6只
生粉 少许 蚝油 半汤匙
生抽 半汤匙 油 适量

鲮鱼滑酿尖椒的做法

鲮鱼滑酿尖椒的做法图解1

步骤1

准备尖椒6只，清洗干净备用。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解2

步骤2

我在市场买了一斤鲮鱼滑，实际用了300克。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解3

步骤3

切掉尖椒的顶部|
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解4

步骤4

把尖椒切开两边。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解5

步骤5

去掉尖椒内部的白色籽。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解6

步骤6

尖椒里面扑小许生粉备用。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解7

步骤7

用小勺子把鲮鱼滑填入尖椒中，用勺子底部压平整。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解8

步骤8

全部酿好了。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解9

步骤9

热锅下油，放酿尖椒煎至两面金黄。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解10

步骤10

把蚝油，生抽和小许生粉加.半碗水拌匀，加进锅中，炆煮2分钟收汁。
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解11

步骤11

成品图
鲮鱼滑酿尖椒的做法图解12

步骤12

成品图。

鲮鱼滑酿尖椒的烹饪技巧

煎好后不炆煮也行。把煎好的尖椒放碟子上，把汁放锅中勾芡淋在尖椒上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 峰峰私房菜 编写，未经授权不得转载

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